簡単☆白菜とろとろ中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はザク切りにし、しめじは石づきを取りほぐす。
   玉ねぎは皮をむき薄切りにします。

2. 2

   ①と水を鍋に入れ蓋をし、中火で蒸すように煮ていきます。

3. 3

   野菜がしんなりしてきたら、②に片栗粉以外の残りの材料を全て入れ、お玉で挽き肉をほぐしながら少し混ぜます。煮たったら蓋をして弱火で１０分煮ます。

4. 4

   煮込んでいる間に大さじ2の水（分量外)に片栗粉を入れ、水溶き片栗粉を作っておきます。

5. 5

   白菜がとろっとしてくるので火を止め、作っておいた水溶き片栗粉を回し入れます。とろみがつくまで中火にかけます。完成です。