電気圧力鍋でぶり大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 7〜8センチ
- ぶりのあら 4〜5切れ
- 塩 小さじ1
- ☆酒 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆醤油 大さじ1.5
- ☆生姜チューブ ２センチ
作り方
-
1
ぶりのあらに塩を振りかけ、しばらく置き、熱湯をまわしかける。
-
2
１センチくらいの厚みのいちょう切りにした大根、1、☆を鍋に入れ、5分加圧する。
-
3
圧力が抜けたら、全体を混ぜ、一度冷まして完成。
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