きのこと冬野菜の豆乳味噌汁 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 大根は短冊切りに、しめじは石づきをとって小房に分け、えのきは半分にカットします
-
2
ほうれん草は洗って水気を残したまま耐熱皿に入れ、ふんわりラップをし600Wで1分30秒加熱します。冷水に取り水気を絞って4cm幅にカットします
-
3
鍋に水・豆乳、和風だしの素を加え火にかけ、１を加え煮ます。具材に火が通ったら火を止め味噌を溶き入れ、ほうれん草を加え完成
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きくちねこ2021/09/28 07:53
豆乳を入れるとまろやかで美味しいですね！
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