練乳もちもちタピオカ レシピ・作り方
材料（3人分）
- タピオカ 1カップ半
- 水 タピオカがかぶるくらいたっぷり
- 練乳 大さじ6
作り方
-
1
フライパンにタピオカと水をいれる。水はタピオカがかぶるくらいたっぷりいれる。
-
2
中火で茹でる。火が通ると浮かんで来るのでタピオカが対流するくらいの火加減を維持する。
タピオカがほとんど浮いて来たら底にくっついてないか確認しながら混ぜる。
-
3
一つ食べてみて粉っぽくなく弾力があれば火を止める。そのまま放置して常温になるのを待つ。この過程でタピオカが水を吸収してもちもちやわらかくなります。
部屋が寒い場合は蓋をす
-
4
３０分くらい放置したらタピオカを別の容器にすくいだす。
-
5
練乳を加えてよく混ぜて出来上がり
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 料理のちょいテク・裏技簡単お菓子
- 料理名
- 練乳もちもちタピオカ
wezcc0
今年５月からフィリピンで鳥居らーめんという自家製らーめん屋を営んでいます。フィリピン人なのに手にはいる材料で豚骨ベースらーめんを再現できる程、腕と舌はたしかです。
私は日本人ですが在韓14年で習った自慢の韓国料理と子育て中の時短レシピを。
超シンプル料理から手の込んだ料理まで
少し材料を変えたけど真似して見ましたというような作ったよレポ、お待ちしてます。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
