油揚げと大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 10cm
- 油揚げ(6cmx6cm) 4枚
- 水 200cc
- 醤油 大さじ２杯
- みりん 大さじ３杯
- 酒 大さじ２杯
作り方
- 1 油揚げは半分に切った後、1cm幅にカットします。大根は食べやすい大きさに短冊切りにします。
- 2 鍋に大根、油揚げ、水、酒、みりん、醤油を入れて、沸騰させます。
- 3 沸騰したら弱火にして、蓋をして、6～7分煮込んだ後、蓋をとって中の汁気が少なくなったら完成です。
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