野菜たっぷり♪ブロッコリーのトマトスープ レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
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1
ウィンナーは斜め薄切りに、ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎはくし切り、にんじんはいちょう切りにします。トマトとキャベツはざく切りにします
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2
鍋にオリーブ油とスライスしたニンニクを加え、ウインナー→タマネギ→ニンジン→キャベツ→ブロッコリー→トマトの順に炒めます
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3
具材に油が回ったら、水、固形コンソメ、生姜すりおろし、ローリエを加え煮立てます。アクが出たら取り除き、具材に火が通るまで煮込みます
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4
ハーブソルトで味を調え完成。お好みで黒胡椒や粉チーズをかけても◎
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