大根葉を使ったガパオライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の茎と葉はみじん切りにします。赤パプリカは1cm角ぐらいの大きさにカットします。ご飯をお皿に盛っておきます。

2. 2

   フライパンに油とおろしにんにくを入れて熱します。にんにくの香りがしたら、鶏むねひき肉を入れて炒めます。

3. 3

   鶏むねひき肉の色が変わったら、赤パプリカと大根の葉と茎を入れて、よく混ぜます。

4. 4

   赤パプリカがしんなりしたら、酒、醤油、砂糖、オイスターソースを入れて、よく混ぜたら、ご飯の横に盛りつけます。

5. 5

   フライパンを洗ってから目玉焼を半熟で作ります。出来上がったらご飯の上にのせて、完成です。