白ネギたっぷり豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は薄くスライスします。豚こまは一口サイズにカットします。油揚げは半分に切った後、1cm幅にカットします。白ネギは斜めに2cm幅にカットします。

2. 2

   こんにゃくは半分にカットした後、5mm幅に切った後、沸騰したお湯をかけます。

3. 3

   鍋に油をひき、豚こまを炒めます。色が変わったら、大根、こんにゃくを入れて、更に炒めます。

4. 4

   大根に火がとおったら、鍋に水とだしの素を入れて、15分弱火であくを取りながら、煮込みます。

5. 5

   火を止めてから、味噌を溶かし入れて、白ネギ、油揚げを入れから、弱火で5分温めたら完成です。