きゅうりと油揚げの冷や汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
先に冷や汁を作ります
水にかつおだしを入れて
沸騰したら冷まします
きゅうりを輪切りにして
塩で軽く揉んで水分をきる
容器に味噌 すり胡麻 だし汁 きゅうりを入れ
冷蔵庫で冷やす
-
2
油揚げを焦げ目が付くまで
焼いて切っておきます
お皿に冷えたご飯を入れて
冷や汁をかけて
焼いた油揚げをのせて
みょうがの輪切り
大葉の千切りをのせて
ごまを振り
出来上がりです
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