メカジキのポン酢焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   パプリカはへたを取り
   食べやすく切ります(２センチの角切)
   ☆の調味料を合わせておきます。

   

2. 2 メカジキに塩を振り
   １０分位置きます。

   

3. 3 水気をキッチンペーパーで
   拭きます。

   

4. 4 食べやすく切ります。

   

5. 5 片栗粉にまぶします、

   

6. 6 フライパンに油を熱し
   ５を両面焼きます。

   

7. 7 パプリカ１個では
   少ないと思いましたので
   １個追加しますね。

   

8. 8 フライパンの端にメカジキに寄せてパプリカを加え炒めます。

   

9. 9 焼けましたら☆の調味料を
   加えます。

   

10. 10 とろみが出るまで
    煮絡めます。

    

11. 11 皿に盛り出来上がりです。