卵と焼きアスパラのサンドイッチ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
卵は固茹でにしたらフォークなとで細かく潰しマヨネーズと塩こしょうで味付けし、食パンに塗ります。
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2
アスパラは根本を削いで3等分にし、オリーブ油と塩こしょうで焼いたものを１の上に乗せます。(写真はトースターで５〜６分焼いたもの)
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3
もう1枚の食パンで具材を挟み上から手で軽く押さえます。包丁でカットしたら完成です。
写真はカットする前に軽くトーストしました。
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4
知り合いの生産者さんの卵を使いました。
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