煮汁リメイク★煮汁の残りでヘルシー炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
フライパンにごま油を引き、水切りした豆腐を入れつぶしながら炒める。
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2
豆腐がほろほろになったら、みじん切りにしたニンジンとシイタケを入れ炒める。
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3
煮汁1カップを入れる。
1カップ足りない時は麺つゆ等を足して調整します。
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4
溶き卵を入れ混ぜます。
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5
最後にネギを入れて完成。
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ごはんが進みます♪
お弁当や常備菜にもおすすめです^_^