我が家リクエストNO1☆のふっくらハンバーグ レシピ・作り方
- 約1時間
- 1,000円前後
はなちゃんニコニコ
ハンバーグの日は家族が大食いになります(笑)なので量が多と感じた方は、ミニサイズを作って冷凍しておくとお弁当に便利です。もしくは余りを次の日にロコモコ丼などに。
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにし、中火で油で炒める。(焦げないように、やや茶色く、半透明になるまで。)
- 2 パン粉を牛乳に浸す。
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3
炒めた玉ねぎの粗熱が取れたら、パン粉、合挽き肉、卵、塩、ブラックペッパーナツメグを粘りが出るまで混ぜる。
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4
4等分し、成形。(中央にややくぼみを作る)
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5
フライパンにバターを熱し、中火でハンバーグを焼く。少し焦げ目が付いたら裏返し水を回し入れ蓋をして中まで火を通す。
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6
焼けたハンバーグを皿に盛り、そのままフライパンを洗わずケチャップ、とんかつソース、レモン汁を入れ火にかけてフツフツしたらハンバーグにかけて完成！
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7
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関連情報
- 料理名
- ハンバーグ
はなちゃんニコニコ
おうちカフェ大好き主婦です♬食べ盛りの子供達と甘いものが大好きなパパのリクエストに応えながら、出来るだけ安く、簡単に！のレシピが多いです。
今日のpickup recipeコーナーにて、
2019「パン粉サクサク、チーズとろ〜りミートソースグラタン」
2021「パン粉がポイント！トロトロ卵の絶品焼きカレー☆」
2022「ホワイトデーに♡子供と一緒に作るスノーボール」
紹介して頂きました。
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