れんこん・えびの炒め物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 海老 200ｇ
- 蓮根 5ｃｍ
- 塩（海老下味） 少々
- こしょう（海老下味） 少々
- 小麦粉（海老、蓮根にまぶす） 少々
- オリーブオイル 小さじ1弱
- 醤油 少々
作り方
-
1
海老は、殻をむき、背
わたを取る。
塩、こしょうする。 - 2 蓮根は皮をむき、半月切りにする。
-
3
海老に小麦粉をまぶす
。 -
4
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。海老を炒める。
火が通ったら、一度取り出す。 -
5
蓮根に薄く小麦粉をつけて炒める。
火が通ったら、海老を
入れる。 -
6
鍋肌から醤油を入れて
混ぜる。
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- その他のエビ
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- 蓮根・えびの炒め物
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