ピーマンとパプリカの焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 パプリカは、種を取り、4等分して、魚焼きグリルで
   焼く。
   （少し焦げ目がつく位）
   皮をむく。
2. 2 食べやすい大きさに乱切りにする。
3. 3 ピーマンは、種を取り、乱切りにする。
4. 4 フライパンにピーマン、オリーブオイルを入れて手で混ぜる。
5. 5 火をつけ、しんなりしてくるまで弱火で焼く。
6. 6 鍋にだし汁、昆布醤油、砂糖を入れる。
   火をつけ、沸騰したら火を止める。
7. 7 6にパプリカ、ピーマンを入れる。
8. 8 冷蔵庫で、2時間位
   冷やす。
   白ごまをふる。