ゴーヤと長芋のさっぱり和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊ゴーヤは縦半分に切って、中綿をこそげ取り、薄切りにする。
   ＊長芋は皮をむいて細切りにする。

2. 2

   1のゴーヤをさっと塩茹でし、ざるに上げ、キッチンペーパーを敷いた上になるべく重ならないよう並べて冷ます。

3. 3

   ボールに1の長芋と2のゴーヤを入れ、ポン酢とオリーブオイルを入れて和えたら完成です。