かにかま・ほうれん草のふわふわ卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草は、2ｃｍ位の長さに切る。
2. 2 鍋に水を入れて火にかける。
   沸騰したら、塩を入れてほうれん草を茹でる
   。
3. 3 水にさらして水分をきる。
4. 4 かにかまは、ほぐす。
5. 5 卵は、よく溶いて、塩
   こしょうする。
6. 6 フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる
   。
7. 7 弱火でほうれん草、かにかまをさっと炒める
   。
8. 8 強火にする。
   卵を入れて、箸で大きめに混ぜ、ふんわりと仕上げる。
   (焼き過ぎないように注意）