かぼちゃの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、一口大に切る
   。
   塩こしょうで下味をつける。

2. 2

   かぼちゃは、5～6ｍｍ
   の厚さに切り、耐熱皿に並べて、ラップをかける。
   500ｗで、2～3分加熱
   する。（柔らかくなるまで）

3. 3

   もやしは、茹でる。

4. 4

   蓮根は、皮をむき、薄切りにする。

5. 5

   フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。

6. 6

   蓮根、豚肉にかるく
   小麦粉をまぶすして、
   炒める。
   火が通ったら、かぼちゃ、もやしを入れる
   て炒める。
   オイスターソースを入れて混ぜる。

7. 7

   仕上げに醤油をまわし入れ、混ぜる。