小揚とささげの煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ささげは、洗って筋を取り、5ｍｍ幅位の細切りにする。
- 2 小揚は、5ｍｍ幅位の細切りにする。
-
3
鍋を熱し、オリーブオイルを入れる。
ささげ、小揚を入れ、砂糖を入れて炒める。 -
4
だし汁、本みりん、しょうゆを入れる。
落し蓋をして、好みの濃さまで、煮詰める。 - 5 最後に本みりん(仕上げ用）を入れて、つやを出す。
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