ささみピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは、筋を取り、開いて、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ポリ袋に、生姜、酒、しょうゆ、ささみを入れて、下味をつける。
   30分位おく。

3. 3

   ささみに小麦粉をまぶす。
   とき卵をつける。
   フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、弱火で焼く。

4. 4

   皿に一口大に切ったレタス、トマト、煮卵ささみを盛り付ける。

5. 5

   ケチャップ、マヨネーズを、混ぜる。
   ラップの中央に置き、ゴムでしばる。
   つまようじで、穴を開ける。
   絞りながら、ささみにかける。