ドレッシングや酢飯等、料理に便利な生姜の甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   瓶は煮沸消毒しておく。（容器がすっぽり入る大きめの鍋に容器が被るくらいまでの水入れ、火にかける。沸騰したら弱火にして10分間煮沸する。）瓶を取り出し、予熱で乾かす。

2. 2

   生姜は良く洗い、水気を切ったら、みじん切りにする。

3. 3

   氷砂糖と２とお酢を容器に入れて、冷蔵庫で2週間程置いて氷砂糖を溶かす。