超簡単めちゃウマ秋刀魚のニンニクみそ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは頭と尾を切り落とし、はらわたを取って、綺麗に洗って２つに切る。ニンニクは薄くスライスしておく。

2. 2

   鍋にだし汁、砂糖、料理酒、しょうゆを入れて、煮立てる。

3. 3

   2に、さんまとニンニクを入れて、再び煮立てたら弱火にして、落し蓋をして10分煮る。

4. 4

   10分煮たら、落し蓋を取って、味噌を溶かしいれて、今度は蓋をして煮汁がトロトロになるまで煮込む。（およそ5～10分）
   時々蓋を開けて確かめてくださいね～。

5. 5

   お皿に盛って煮汁をかけたらできあがり～！
   冷めても美味しいよ～＼(^o^)／