レンコンのはさみフライ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 レンコンは水気をふきとり、小麦粉をまぶしておく
- 2 豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、卵1こ、塩コショウをねっとりするまでよくこねる
- 3 2の形を整え、レンコンではさみ、小麦粉、卵、パン粉の順につける
- 4 低温から中温の油で揚げ、浮いてきたら出来アがり
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