豆腐入り野菜炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を用意します。
チンゲンサイはザク切り
人参は細切り
玉ねぎはスライスします。
木綿豆腐は食べやすく切ります。
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2
木綿豆腐を
シリコンスチーマーに
すのこを敷き
入れます。
レンジで５００w2分30秒
加熱して水切にします。
-
3
２をキッチンペッパーで
良く水気を拭き取ります
(熱いので気をつけて下さい)
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4
フライパンに油を熱し
３の豆腐を焼きながら
☆を振りかけます。
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5
取り出します。
-
6
続いて
豚小間肉を炒めます。
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7
人参、玉ねぎを加え
炒めます。
-
8
玉ねぎがしんなりしたら
５を戻し入れ
チンゲンサイを加え
炒め合わせます。
-
9
酒、減塩醤油、塩
ブラックペッパーで調味します。
-
10
最後に昆布つゆで
味を締めます。
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11
器に盛り
出来上がりです。
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- 料理名
- 豆腐入り野菜炒め
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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