簡単！ひと鍋で作るチリビーンズ アメリカ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 合いびき肉 500g
- 白いんげん 1缶(400g)
- カットトマト 1缶
- 玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、ニンニク 各２個
- 鷹の爪 2本
- 塩、黒コショウ、ナツメグ、クローブ 適量
- チリパウダー、パプリカパウダー 適量
- トマトピューレ １00g
作り方
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1
サラダオイルでニンニクと鷹の爪（とうがらし）を炒めます。鷹の爪は黒くなったら取り出します
次に玉ねぎのみじん切りを入れて炒めます。
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2
合いびき肉(牛挽でも可）を入れて炒めます。この時、肉に塩、香料類を振り味付けをします。
ニンジンと豆の水煮の缶詰、ピーマン、トマトピューレとカットトマトの缶詰を入れて煮込みます。
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3
具材がすべて柔らかくなったら最後に味を見て塩とチリパウダーで味を調えて完成。
＜食べた人の感想＞
「辛味がさわやかでおいしい」「豆もやわらかく食べられる」「クラッカーに載せたい」
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raku5109
こんにちは。料理の研究と探訪をしている者です。世界各地の料理に興味を持ち、それを自分の手で作ってみたいと思い、日夜格闘？しています。ここでは世界の料理を紹介していきたいと思います。また作る過程や、代替品のご紹介もしていこうと考えています。珍しい南米やアフリカの料理にも挑戦したいと思っています。よろしくお願いします。さらに詳しいレシピは http://cookinghiro.seesaa.net/
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