ブロッコリーとエビの塩麹炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
材料を用意します。
キャベツはざく切り
玉ねぎはくし形に切り
ブロッコリーは
小房に切り分け
固めに茹でておきます。
-
2
むきえびは背ワタを取り
☆を混ぜ込みます。
-
3
卵は★を加えます。
-
4
フライパンに
油小匙1を熱し
ふんわりと炒め
取り出します。
-
5
油大匙2分の1を足し
２をサッと炒め
取り出します。
-
6
キャベツ、玉ねぎ
ブロッコリーを
炒めます。
-
7
５を戻し入れます。
-
8
塩麹で好みの味に
調整して下さいね。
-
9
４を戻し入れ
炒め合わせます。
-
10
器に盛り
出来上がりです。
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- カテゴリ
- むきえび
- 料理名
- ブロッコリーとエビの塩麹炒め
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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