さんまの揚げ煮 レシピ・作り方
材料（2人人分）
作り方
-
1
さんまを食べやすい大きさに切り
水気をふきとり
片栗粉をまぶす -
2
170℃の油で揚げ
浮いてきたらとりだしておく -
3
小鍋に水、しょうゆ、酒、みりんを入れ煮立てる
煮たったら、揚げたさんまを入れ
弱火でトロッとするまで煮る
照りがでてきたらできあがり
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