鶏皮の甘辛醤油焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏皮 ５０ｇ程度
- ★醤油 小さじ１
- ★S&B本生きざみわさび チューブ1cm
- ★みりん 小さじ１/２
- ★水 小さじ２
- 片栗粉 適量
作り方
- 1 ★の調味料を混ぜ合わせておく
-
2
鶏皮の両面に軽く片栗粉をまぶす。
熱したフライパンで鶏皮の両面に焼き色がつくまで焼く。 - 3 火を弱火にし、１をフライパンに加えて鶏皮と馴染ませる。
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akko12345733
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ナス…も栄養価低い。食べるなら皮含む部分を（皮はポリフェノールとか有
ゴーヤ…ゴーヤは塩揉み・長時間の加熱は栄養素を失うので×。苦味をとるには強火かレンジで１分加熱。また鰹節と共に食べると旨味↑
材料をレシピの倍にしたら調味料もレシピの倍にすればいいわけじゃないとテレビにて。調味料倍にしたら味が濃すぎる。調味料1.5倍がいいそう
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