冬瓜とソーキのお汁 レシピ・作り方
材料（4人人分）
作り方
-
1
ソーキを鍋に入れ
分量外の水を
ソーキがひたひたに浸かるくらい入れ
火が通るまで茹でる
火が通ったら、ゆで汁は捨てる -
2
分量の水を鍋に入れ
ソーキ、酒、昆布、一口大に切った冬瓜を入れ茹でる -
3
煮たったら、味噌、梅干しを入れ
弱火でさらに20分ほど煮る - 4 塩、しょうゆで味を整え出来上がり
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