牛肉と野菜いっぱいのの蒸し鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ぶなしめじ、えのき茸は
根元を切り落とし
その他の野菜は
食べやすく切ります。
-
2
だしを取ります。
-
3
牛肉に塩、
ブラックペーパーを
ふりかけます。
-
4
鍋に水菜以外の
野菜を１段目に
２段目に牛肉を重ね
残りの野菜を重ね
１番上に牛肉を
のせます。
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5
☆の調味料を
合わせます。
-
6
４に５を加え
中火にして蓋をして
蒸し煮にします。
-
7
牛肉の色が
変わりました。
-
8
７の上に水菜を加え
蓋をしてさっと火を
通します。
-
9
出来上がりです。
しゃぶ風にポン酢に
つけて
召しあがって下さいね。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 牛肉と野菜の蒸し鍋
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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野菜がいっぱいあり蒸し鍋にしょうと思いました。