豚肉のネギ巻き レシピ・作り方
ヴィッセル神戸のあっこさん
豚肉のビタミンB1は疲労回復に効果大。ネギやにんにくとあわせると更に効果が期待できます。家ご飯なら、明太子だけではなく、おろしにんにくを塗るのもおすすめ。
材料（2人分）
- 豚ロース肉 200ｇ
- 明太子（皮をとりのぞいたもの） 1/4腹
- しそ 8枚
- 白ネギ 1/3本
- ごま塩 適量
作り方
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1
薄切り豚ロース肉を広げ、皮を取り除いた明太子を塗る。
-
2
①の明太子を塗った面にしそと短冊切りしたネギを乗せて、くるくるーっと巻く。
-
3
テフロンフライパンなら油をひかず、豚肉の巻き終わり部分から弱めの中火で焼く。
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4
コロコロと転がしながら焼き、火が通ったらごま塩で味を整えて完成。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚肉のネギ巻き
ヴィッセル神戸のあっこさん
楽天レシピでの特集も6年目になりました。
前回の『ワンディッシュ』をやらせて頂いてとても楽しかったので、
今年は１年かけて大好きな『スープ』をご紹介させて頂きます。季節の野菜を使ってカラフルで元気が出るスープを考えて作るのが楽しみです。ご期待ください♪
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