簡単ですよ～(^^)v牡蠣のグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牡蠣 １パック
- 片栗粉 適量
- マーガリン(バターでもよい) 適量
- 減塩しょうゆ 少々
- パン粉 少々
- とろけるチーズ １枚
- パセリ(乾燥のもの) 適量
- オリーブ油 適量
作り方
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1
材料を用意します。
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2
牡蠣は塩水で
良く洗います。
-
3
ザルにあげます。
-
4
キッチンペーパーで
重ねて軽く押すように
水気を切ります。
-
5
ビニール袋に片栗粉を
入れ、牡蠣にまぶします
-
6
このようにします。
(手が汚れずに済みます)
-
7
フライパンを熱し、
マーガリンを入れます。
-
8
すぐに牡蠣をふっくらと
焼き上げます。
-
9
しょうゆを振りかけます。
-
10
耐熱皿にオリーブ油を塗り
９を入れて
パン粉を振ります。
-
11
チーズをのせます。
-
12
オーブントースターで
焼き色がつくまで
焼きます(５～８分)
(メーカーにもよりますので調整して下さい)
-
13
出来上がりです。
乾燥パセリをかけて
熱い内に召し上がって下さい。
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関連情報
- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- 牡蠣のグラタン
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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yonyon092741592021/01/31 18:46
牡蠣がふっくらして美味しかったです。
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