白菜とブロッコリーが旬☆中華うま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切り
   人参は柵切り
   玉ねぎはくし型切り
   ブロッコリーは小房に分け、固めにゆでます。

2. 2

   ☆の調味料を合わせます。
   水溶き片栗粉を作って
   おきます。

3. 3

   フライパンに油を熱して、ひき肉にハーブソルトを少々ふりかけ炒めます。

4. 4

   続いて白菜の白い部分を炒めます。

5. 5

   人参、玉ねぎをよく炒めます。

6. 6

   続いて、白菜の柔らかい部分とブロッコリーをさっと炒めます。

7. 7

   ☆の調味料をよく混ぜて加え、ふたをして
   煮立てます。

8. 8

   一度火を止めて、
   よく混ぜた
   水溶き片栗粉を、
   全体に入れて、混ぜ、
   再び煮立せ、とろみがついたらこしょうをふります。(好みでごま油をかけても)

9. 9

   皿に盛り付け出来上がりです。