余ったうなぎのタレを活用！豚肉炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚バラ肉（スライス） 50g
- 長ネギ １５ｃｍ程度
- うなぎのタレ 大さじ１/２～大さじ１
作り方
- 1 長ネギは１ｃｍ幅の斜め切りにする
- 2 豚肉は一口大サイズに切る
- 3 フライパンを熱し、肉を入れて少し炒める
- 4 肉に半分くらい火が通ったらネギを入れて炒める
- 5 ネギがしんなりしない程度になったらタレを加えてざっと混ぜ合わせる
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関連情報
- 料理名
- 豚肉炒め
akko12345733
きゅうり…栄養無い野菜。ビタミンＣを破壊するアスコルビナーゼまで含
ナス…も栄養価低い。食べるなら皮含む部分を（皮はポリフェノールとか有
ゴーヤ…ゴーヤは塩揉み・長時間の加熱は栄養素を失うので×。苦味をとるには強火かレンジで１分加熱。また鰹節と共に食べると旨味↑
材料をレシピの倍にしたら調味料もレシピの倍にすればいいわけじゃないとテレビにて。調味料倍にしたら味が濃すぎる。調味料1.5倍がいいそう
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