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生クリームがキメテ☆コクうまトマトのペンネグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ペンネ

    200グラム

  • 250cc

  • カットトマト缶

    1缶

  • タマネギ (みじん切り)

    1/2個

  • ニンニク (みじん切り)

    1片

  • シメジ

    1/2パック

  • ベーコン

    お好み

  • 粉末コンソメ

    大1.5

  • 塩・コショウ

    少々

  • トマト (飾り用)

    1/2個

  • ~生クリームソース~
  •   ★生クリーム

    200ml

  •   ★パルメザンチーズ

    大3~4

  • パセリ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
生クリームがキメテ☆コクうまトマトのペンネグラタン
  • 500円前後

友達に絶賛されたボリュームたっぷりのグラタンです。
コクがあって、子供にも大人にも人気の味です♪
ペンネを別茹でにしないので洗い物が少なくて済みますよ。

作り方

  • 1

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを炒め、香りがたってきたらタマネギ、ベーコン、シメジを入れ、軽く炒めます。

  • 2

    さらに、トマト缶、水、ペンネを入れて、ふたをし弱火で10分弱煮ます。

  • 3

    ペンネが程よい硬さになったら、ふたを取り水分を飛ばし、コンソメ、塩、コショウで味付け。

  • 4

    20センチの耐熱皿に移し、くし切りにしたトマトを飾ります。

  • 5

    フライパンは洗わないで、その中に生クリームとパルメザンチーズを入れ軽く混ぜながらひと煮立ちさせます。

  • 6

    ペンネの上に生クリームソースをかけて、オーブンで焦げ目が付くまで焼きます。
    パセリをかけて出来上がり♪

きっかけ

友達に教えてもらったレシピを基にアレンジしました。

レシピID: 1540002310

公開日:2011.08.23

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関連情報

料理名
トマトのペンネグラタン
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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