ふわふわつくねスープ（離乳食にも） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は少し切ってざるに乗せて少し水切りしておく。

2. 2

   食品用のビニル袋かボウルに挽肉・豆腐・玉ねぎ・ショウガ・砂糖・しょうゆ・ごま油・片栗粉を入れてもみ込む。

3. 3

   鍋に水・酒・塩を入れて火にかける。沸いてきたらスプーンや手で丸めた肉団子を鍋に落として茹でる。

4. 4

   肉団子が浮いてきたら、アクをすくって出来上がり。

5. 5

   味は付いているので、そのまま器へいれると肉団子入りスープになるので、茹でる時に春雨や野菜を足すのもいい感じかも。

6. 6

   肉団子だけ食べるならポン酢などをかけて食べるとおいしいです。