洋風卯の花　アレンジしたら、卯の花ボールっ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、蕪は2cm長の縦薄切り、きのこ類はほぐし、枝豆は皮を剥く。
   ベーコンは1cm幅、ソーセージは薄めの輪切り、水菜は3cm長に切る。

2. 2

   オリーブオイルでベーコン、ソーセージ、きのこ類を炒め、
   
   蕪、人参を追加、少し遅れて枝豆とおからを追加したら、
   
   強火で水気が飛ぶまで炒める。

3. 3

   全体がカラカラしてきたら水菜、白ワイン、砂糖、溶き卵、粉チーズを加え、
   
   仕上げに塩、胡椒で味を整えたら、できあがり♪

4. 4

   一部をボウルに移し、マヨネーズを適量加えて、ラップで包んで端をしっかり巻いたら、
   
   お弁当やお花見にも良し。

5. 5

   固まったらラップを外し、ちょっとした、おもてなしの席にも出せる
   
   卯の花ボールのできあがり♪