もっちりポテトチャーシューパン♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ボールに生地の材料を入れてよく混ぜる。
初めはベトベトしますが5分ほどボールの中で混ぜると急にまとまる。 -
2
台の上に出して10分ほど混ぜる。
おなべにぬるま湯をはり、その上にボールに生地を入れて30分発酵させる。 - 3 2倍に膨らんだら、ボールからだし１つにまとめ、１０分ベンチタイム。
- 4 じゃがいもは皮をむいてゆでる。茹で上がったら細かくつぶしす。マヨネーズ・塩コショウを混ぜておく。チャーシューは細かく切っておく。
- 5 成型をして、２次発酵させる。
- 6 200℃に余熱を入れておいたオーブンに12分焼いて出来上がり！
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ふっくらもちもちパンがたまりません！！！