ブッシュ・ド・ノエル♪♪もちもち生地のミルクレープ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
かりそめ太郎
ブッシュドノエルとはフランス語でクリスマスの薪と言う意味⭐由来は色々ありますがキリストの誕生を祝って夜通しくべた薪の灰が厄除になると無病息災を願ったものだそう♪
材料（1本分人分）
作り方
- 1 今回は28×19センチの角フライパンで焼きました13枚焼けます。丸パンで焼く場合は４ヶ所カットして何となく四角を作ってから巻いてください。半量の分量で卵焼きパンで焼いても良いです⭐
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2
ボウルにたまごをホイッパーでときほぐし砂糖を加えてしっかりまぜあわせ溶かしバターを加えてまぜ牛乳も加えてしっかりまぜたら振るった薄力粉とココアパウダーを加えてまぜあわせます⭐
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3
2を冷蔵庫で1時間しっかり寝かせます。寝かせた生地をフライパン一面に薄く流し中火で焼きます。外側が浮いてきて焼き目が見えてきたら、ひっくり返して40秒ほど焼きます。
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4
全部焼き上がったら乾燥しないようにラップをして冷まします。クリームに砂糖を加えてホイップします。ラップに1まい広げてクリームを塗り広げて端からくるくる巻いていきます。
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5
12まい同じように巻いていきます。最後にラップでくるみ冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。形を整えて5分の1位の所から斜めにカットして上にのせ粉糖を振ったら出来上がり(*^^*)
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関連情報
- 関連キーワード
- ココア クリスマス ブッシュ・ド・ノエル ロールミルクレープ
- 料理名
- ブッシュドノエル
かりそめ太郎
こんちゃ( *´艸｀)
片手間ではありますが料理研究家としても活動しております。
この度、他お料理サイトからお引越してきましたです＠＾－＾＠
時間のあるときに、少しずつ引っ越します。
あまりお料理アップできませんが
みなさんのお料理を参考に日々がんばります。
よろしくです('ω')ノ
お引越しの際
そのままコピー貼りなので言葉が変です
ご容赦ください♪♪
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