鳩サブレ♪♪っぽいやつ(ムーミンやけど) レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターと卵は室温に出しておきます。柔らかくなったバターをホイッパーでクリーム状になるまでまぜます⭐バターは様子を見ながら20秒づつレンチンにかけて柔らかくしても大丈夫(*^^*)

   

2. 2 1にさとうを加えてしっかりまぜ、卵を1こづつ加えてその都度しっかりまぜあわせ、ふるった⭐を加えて練らないようにゴムべらでサックリと合わせます。←こんな状態で大丈夫♪

   

3. 3 ラップに包んで冷蔵庫で1時間以上寝かせます。冷蔵庫から出した瞬間はかなり固いけど、すぐにだれるので気をつけてね(*^^*)

   

4. 4 打ち粉をしっかりした台に生地をのせ(量が多いので半分にして半分をまた冷蔵庫へ)生地の上にも打ち粉をしてめん棒で3ミリ厚に伸ばしていきます。オーブンを180度で余熱開始します。

   

5. 5 型のフチにも打ち粉をつけ型抜きします。抜いた生地を天板に並べます。余白であまった生地は折り畳んでまた伸ばして型抜きします。最後に残ったのは丸めて潰せばokです⭐

   

6. 6 180度のオーブンで15分焼きます。焼き上がったらケーキクーラーにあげて冷まします。←スタンプ型抜きは絵がほぼ消えます⭐焼き加減はオーブンによって違うので様子を見ながら焼いてね♪