もちもち失敗なしのクレープ生地 フライパン使用 レシピ・作り方

もちもち失敗なしのクレープ生地 フライパン使用
  • 約30分
  • 300円前後
KAI kai
KAI kai
大好きなクレープ生地をおいしく焼くこつを見つけました。夏は汗だくですが・・おいしいですよ♪

材料(8枚人分)

作り方

  1. 1 ボウルに卵をほぐし砂糖・塩を入れ混ぜる。気泡をできるだけ作らないように泡立てない
  2. 2 粉を入れて混ぜる。
    混ざりきらないうちに牛乳の1/3を加えて混ぜ、残りも加える。混ぜながらバターを少しずつ加える。
  3. 3 生地を軽く混ぜて、テフロンのフライパンに最初だけバターをしき生地を流す。手早くフライパンを傾けながら薄く伸ばして中火で焼く。
  4. 4 生地の周りに色がつき始めたらパレットナイフと手を使いすばやく丁寧に裏返してさっと焼く。繰り返しどんどん焼く

きっかけ

ミルクレープが作りたくて

おいしくなるコツ

弱火で焼くと水分が飛び翌日には硬い生地になってしまうので注意です♪

  • レシピID:1290000142
  • 公開日:2010/11/15

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カテゴリ
その他のお菓子ミルクレープ
関連キーワード
クレープ 生地 ミルクレープ もちもち
料理名
クレープ生地
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つくったよレポート(101件)

  • れしぴみー
    れしぴみー
    2021/03/20 10:37
    もちもち失敗なしのクレープ生地 フライパン使用
    初めてキレイに焼けました♪
  • エビフライタルタル
    エビフライタルタル
    2021/02/21 16:46
    もちもち失敗なしのクレープ生地 フライパン使用
    いつも弱火で焼いていたのですが中火だと焼き目が綺麗で早く出来上がりますね!生地がモチモチで美味しかったです。良いレシピをありがとうございました。
  • たみこむ
    たみこむ
    2021/02/16 22:59
    もちもち失敗なしのクレープ生地 フライパン使用
    まだまだ広げるのがうまく出来ませんでしたが、もちもちでとっても美味しかったです。
    6歳の娘がはじめてこんな美味しいクレープ食べたっ!と大絶賛でした!
  • kyii
    kyii
    2021/02/09 23:36
    もちもち失敗なしのクレープ生地 フライパン使用
    とても綺麗につくれました!

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