アイシングクッキー♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 室温に戻して柔らかくなったバターをボウルに入れてホイッパーでクリーム状になるまでまぜ、グラニュー糖を加えてしっかりまぜ、たまごを2回にわけて加えしっかりまぜあわせます。

   

2. 2 1にふるった薄力粉とアーモンドパウダーと塩を加えてサックリとまぜ粉が見えなくなったら(手でまぜたらキレイにまとまります。)ラップでくるんで冷蔵庫で30分以上寝かせます。

   

3. 3 生地を5ミリの厚さにのばします。生地の上下にクッキングシートやラップを敷くとくっつきませんよ♪スキな型で抜きシートを敷いた天板に並べます。途中生地がダレてきたら冷蔵庫で再度冷やして

   

4. 4 170度で余熱したオーブンで13分焼き前後を入れ替えて更に3分焼きます。オーブンによって変わるので焼き色を確認しながら焼いてね⭐焼けたらシートごとケーキクーラーにのせ冷まします。

   

5. 5 メレンゲパウダーを水に溶かしておきます。そこに粉糖を加えて3分まぜます。スプーンで落として10秒で後が消える位です。必要な分ずつ取り分けアイシングカラーで色付けしてコルネにつめます

   

6. 6 スキに描いて完成です(*^^*)下地が乾いてから水玉を書くと立体的な水玉模様になるよ⭐縁取りや目などを書くときはアイシングがスプーンで持ち上げた時にお辞儀する位かためで書いてね♪

   

7. 7 ケーキなどのトッピングにすると可愛いです♪BIRTHDAYプレートとかね(*^^*)