カボチャ丸ごとみたらし団子♪♪種のペペロンチーノ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
かりそめ太郎
カボチャには多くの栄養分が含まれています(*^^*)皮には果肉の2倍のβカロテン♪ワタには果肉の5倍の食物繊維が含まれるそう♪種にもリノール酸やビタミン類が♪
材料（4人分）
作り方
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1
カボチャから種だけを取り出します。
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2
カボチャをワタごとカットして耐熱皿や耐熱ボウルに入れて水大さじ1をふりかけ600ワットのレンジで8分加熱します。
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3
柔らかくなったらフォークやマッシャーで潰し片栗粉大さじ3を加えて混ぜ合わせます。
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4
一口サイズにまるめてつぶします。
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5
油をひいたフライパンに並べ弱めの中火で焼き色がつくまで両面やきます。
-
6
小鍋に⭐の材料を入れて沸騰したら火を止めて余熱で水溶き片栗粉を少しづつ加えてとろみをつけます。
- 7 ほどよくとろみがついたら焼いたカボチャを入れてからめて出来上がり♪♪
-
8
種は洗って水気をふき取り耐熱皿に重ならないように並べ600ワットで4分チンします。ひっくり返して(熱いので気をつけて)2分チンします。
- 9 先っちょをキッチンバサミで切って外側の殻を剥きます。緑色の種がててきます。
- 10 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけます。にんにくの香りがでてきたら種を入れて炒めて塩コショウで味を整え鷹の爪を入れてまぜ炒めて出来上がり♪♪
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関連情報
- 料理名
- みたらし団子
かりそめ太郎
こんちゃ( *´艸｀)
片手間ではありますが料理研究家としても活動しております。
この度、他お料理サイトからお引越してきましたです＠＾－＾＠
時間のあるときに、少しずつ引っ越します。
あまりお料理アップできませんが
みなさんのお料理を参考に日々がんばります。
よろしくです('ω')ノ
お引越しの際
そのままコピー貼りなので言葉が変です
ご容赦ください♪♪
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