茎わかめときのこの佃煮 レシピ・作り方
材料（3、4人分）
作り方
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1
茎わかめは3mm程度に薄く切り、水につけて冷蔵庫で一晩塩抜きする。
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2
きのこ類(合わせて200g程度でした。)は小さく切って、茎わかめや調味料も全て鍋に入れ、時々かき混ぜながら弱火でゆっくり煮詰める。
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3
鍋を傾けて少し煮汁が残るくらいで火を止めて完成。
★煮詰める途中でお好みの味に整えてください。
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