まめまめしく！黒豆煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ●黒豆 150g
- ●三温糖 100g
- ●醤油 大さじ１～
- ●水 3カップ
作り方
- 1 黒豆は水で洗い水気を切る。
- 2 圧力鍋に●の材料をすべて入れ中火で煮る。粗熱をとりラップをして冷蔵庫で一晩ねかせる。豆が倍くらいに膨らむのが目安です。
- 3 ２の鍋に鉄の玉を入れて蓋をして強火にかけ、圧がかかったら弱火にして20分加熱する。20分たったら火を止めて自然に圧が抜けるまでおいて、出来上がりです。
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