ゴボウと金時人参のきんぴら レシピ・作り方

ゴボウと金時人参のきんぴら
  • 約15分
つやこさん@レシピ投稿お休み中
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ごぼうと金時人参でとてもおいしいきんぴらです。お弁当の一品や夕食の副菜などにおすすめです

材料(4人分)

  • ごぼう 2本
  • 人参(小) 1本
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●醤油 大さじ3
  • ●だしの素 小さじ1~2
  • いりごま 大さじ3~4
  • サラダ油 大さじ1~2
  • 水(ごぼうをさらす用) ボウル一杯

作り方

  1. 1 ゴボウは、包丁の背で皮を剥き、短冊切りorささがきにし、水にさらし、ざるにあげます。人参は皮付きのままゴボウと同じくらいの大きさに切ります。
  2. 2 フライパンに油をしき、中火にかけごぼう、人参を入れて炒めます。
  3. 3 野菜がしんなりとしたら●の調味料をすべて入れて汁気がなくなるまで炒め煮ます。
  4. 4 3にいりごまをふりかけ、全体を混ぜて、ひとりぶんづつ皿に盛り付け完成です。

きっかけ

金時人参とごぼうの組み合わせできんぴらをつくりたかったので

  • レシピID:1530021203
  • 公開日:2022/02/16
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カテゴリ
きんぴらごぼう
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つくったよレポート(5件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2024/06/17 19:45
    ゴボウと金時人参のきんぴら
    つやちゃん♪お弁当に作りました✧˖°定番にしたいです✧♡(´ ᴗ ` )ෆ˚今日から雨が降ってますかそろそろ梅雨がきますかねぇ₍ᐢ ›̥̥̥ ༝ ‹̥̥̥ ᐢ₎
  • aiai.y
    aiai.y
    2022/04/03 15:39
    ゴボウと金時人参のきんぴら
    ご馳走様でした♡
  • くるくるタコ
    くるくるタコ
    2022/03/08 09:53
    ゴボウと金時人参のきんぴら
    こんにちは!
    美味しくいただきました\( ˆoˆ )/
  • とらねこのぱせり
    とらねこのぱせり
    2022/02/25 16:46
    ゴボウと金時人参のきんぴら
    つやこさん、こんにちは✨夜勤のお弁当にきんぴら作りました☘️ごぼうたくさん買ってきて使えてうれしいです!今日は風が強いです(/_;)早く暖かくなってほしいですね

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