紫大根の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 紫大根 500g
- ☆砂糖 大3
- ☆酢 大2
- ☆塩 小1/2
作り方
- 1 ☆を混ぜ合わせ、甘酢をつくる
-
2
紫大根の皮をむき、スライサーで薄切りにし、甘酢を回しかける
- 3 大根がしんなりして(5～6時間位)味がなじんだら完成
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箸やすめにどうぞ。
普通の大根でも美味しくできますよ。