簡単スパイシー☆なすのカレーチーズトースト レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
なすは２mm厚さの薄切りにしてボールに入れ、塩をまぶす。
なすに密着するようにラップをはり、10分ほど置く。 -
2
ボウルのなすにラップの上から手を押さえ付け、水気を絞る。
このあとキッチンペーパーでさらに水気を拭くと良いです。 - 3 ２のボウルにカレー粉をふり入れてなすにまぶし、さらにオリーブ油を加えて混ぜる。
- 4 食パンに３のなすを広げてチーズをちらし、トーストする。
- 5 仕上げにカレー粉を少々ふる。
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- なすのカレーチーズトースト
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火を使わないので暑い日にもオススメです。