いろどり冷やし中華 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 それぞれ野菜はよく洗い水気を切っておく。きゅうり、ハムは千切り、トマトはくし型切りにする。お椀に卵を割りほぐし塩コショウをいれよく混ぜる。
- 2 フライパンに油をひき、中火にかけて卵を流しいれ、弱火にして薄焼き卵を作る。まな板に取り出し、千切りにする。
- 3 鍋に水をいれて火にかけ沸騰したら麺をいれ袋の表示通りにゆでる（２分半くらいです）一度麺を取り出し固さを見てちょうど良ければザルにあげて、流水でもみ洗いする。
- 4 ３をさらに盛り付け、きゅうり、ハム、卵、トマトを彩りよく盛り付け完成です。（麺の袋にごまと青のりもはいっていたので振り掛けました）
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