ほうれん草のごまマヨ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ほうれん草は根元を切り落とし、よく洗う。
根元に土が残りやすいので、しっかりと洗ってください。 - 2 お鍋にたっぷりとお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れる。
-
3
ほうれん草の葉の部分を手で持ち、茎の部分だけ30秒茹でる。
30秒経ったら全体をお湯の中に入れ、さらに30秒茹でる。
途中お箸で上下を一度ひっくり返す。 - 4 ほうれん草を冷水にとって冷ます。
- 5 ほうれん草をまな板に並べて3cm幅に切り、水気を絞る。
- 6 ボウルに(☆)を入れて混ぜ合わせ、ほうれん草を加えて和える。
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ごまマヨで和えるとクリーミーになり、一味違った味わいになりますよ(*^-^)